Hur skiljer sig mörk choklad från mjölkchoklad?

Hur skiljer sig mörk choklad från mjölkchoklad?

Det har mer kakaotorrsubstans än mjölk choklad kakao smör används för att ersätta de flesta av mjölken. Folk säger ofta har en rikare smak, men det har också beskrivits som bitter på grund av bristen på mjölk.