Hur skiljer sig tapioka från potatis?

Hur skiljer sig tapioka från potatis?

Potatisen är knölar som växer på rötterna till potatisplantor. Tapioka är en stärkelsehaltiga ämnen från rötterna av kassava växten. Det används som förtjockningsmedel i pajer, puddingar och många andra livsmedel.