Kan använda choklad chips istället för bakning choklad?

Kan använda choklad chips istället för bakning choklad?

Inte allmänt--eftersom det finns osötad (bakning choklad). Det bästa att ersätta är kakaopulver och smör/olja/förkortning. För varje uns av bakning choklad ersätta 3 msk kakaopulver och 1 msk smör (eller olja/förkortning).