Kan du använda limefrukterna i guacamole?

Ja, du kan göra guacamole med limefrukter. Nedan är ett bra recept:

Klassisk Guacamole recept

Ingredienser:

2 mogna avokado
1/2 tsk salt
1 msk färsk limejuice
2 msk till 1/4 dl lök, köttfärs
1-2 serrano chili - ta bort stjälkar och frön och finhacka
2 msk koriander, finhackad
En dash svartpeppar
1/2 mogen tomat - ta bort frön och massa, och hacka

Förfarande:

  • Skär avokado i hälften.
  • Ta bort utsäde och scoop avocado ur skalet.
  • Lägg avokado i en bunke.
  • Mosa avokadon. Det bör vara lite chunky.
  • Strö över salt och limejuice.
  • Tillsätt lök, koriander, svartpeppar och chili.
  • Lägg plastfolie på ytan av guacamole att hindra luften att nå den.
  • Ställ i kylskåp tills det att tjäna.

Obs: Om du vill lägga till hackad tomat i din guacamole, tillägga den precis innan servering.