Kan du använda malda kryddnejlikor i stället för vitlöksklyfta?

Kan du använda malda kryddnejlikor i stället för vitlöksklyfta?

Bra himlarna, nej! Kryddnejlika och vitlök liknar inte varandra i smaken mer än choklad och pepparrot. Du skulle aldrig ersätta en för den andra. De är två av de mest utmärkande- och olika - smakerna i matlagning. En klöver vitlök är en del av vitlök huvudet. Kryddnejlika, som krydda, ser ut som små naglar. De har en av de mest skarp och genomträngande smakerna av någon krydda, och måste användas med stor försiktighet.