Kan du använda mjölk i stället för kärnmjölk i en muffin recept?

Kan du använda mjölk i stället för kärnmjölk i en muffin recept?

Du kan, men den resulterande muffin kommer inte att ha lika fluffiga heller som fuktig en textur... den kärnmjölk surhetsgrad är högre än för vanlig mjölk, alltför, så smaken kommer att lite annorlunda.
så allt som allt, stora skillnader efter gräddningen skulle vara främst textur, och för det andra smak.