Kan du byta ut alla ändamål mjöl med mandel mjöl 1 kopp för 1 kopp?

Nej - anledningen till varför alla ändamål mjöl används, är att den har gluten i det som bildar fickor som fälla växande luft från bakpulver - mandel inte är glupsk och inte stiger. Bäst är att ersätta hälften mandel mjöl och i stället använda en fritt mjテカl fテカr gluten, som är speciellt tillverkade för vad det är din matlagning eller bakning. Det beror på vad du gör.