Kan man äta de gröna baljorna av stora norra böna?

Under många år trodde jag att "gröna bönor" var stor norra pods kokta och konserverad.   Min mamma skulle köpa en påse med stora norra i mataffären och plantera dem.   Vi aldrig torkade dem men kokt baljorna färska under säsongen och min mor alltid konserverad många av dem för resten av året.  Jag anser fortfarande att det en av de godaste "gröna bönorna" det är.   De är en platt, köttig pod liknar platt italienska bönor men mindre och i mitt tycke bättre smak.