Kan man äta huden på en kiwifrukt?

Kan man äta huden på en kiwifrukt?

Kiwifrukt "skin" är hög i fenolföreningar, som flavonoider, som har antioxiderande egenskaper. Flavonoider, har som i kiwi "skin", potentiella mot cancer, antiinflammatoriska och allergivänliga egenskaper.

BTW - kiwi kallas också "actinidia deliciosa" eller "Kinesiska krusbär". Det s ursprungligen från Kina, men är också allmänt odlade i Nya Zeeland. I själva verket det s nyzeeländare som heter frukten "kiwi" efter statsvapen i landet, en svans-mindre fågel med en lång näbb.

Redigera - Ja, huden av kiwifrukt är ätliga.