Kan man äta kött som är frysbränna?

Kan man äta kött som är frysbränna?

"Frys bränna," ett tillstånd där ytan av mat visas ljusa och torkade ut, uppstår när fukt på ytan avdunstar. Tillräcklig kylning, luft avlägsnas, vapor-fukttåligt förpackning, en tät förslutning och lämplig längd lagring att förhindra frysbränna. Hålla din frys vid 0 F eller lägre. Ett livsmedel med frysbränna är säkert att äta, är kvaliteten lägre. Du kan klippa bort frys burn ställen antingen före eller efter tillagning. Om ett livsmedel är kraftigt frys-brända, kan det vara önskvärt att ignorera det kvalitetsskäl. (c) lancaster.unl.edu