Med bröd mjöl i stället för alla ändamål mjöl för bakning en kaka?

Bröd mjöl har en högre gluten innehåll än allrengöringsmedel (eller cake) mjöl. Gluten är det som skapar struktur i vetemjöl och medan alla vete mjöl innehåller gluten, den högre procentandelen av gluten i bröd mjöl kommer att skapa en fastare struktur, utlåning till en chewier, tuffare inkråm och konsistens.

• Relaterade Frågor

• Kan tårta mjöl användas istället för alla ändamål mjöl?

  Ja, tårta mjöl kan användas istället för alla ändamål mjöl men tårta mjöl kommer att göra det mer tät eftersom det produceras mer gluten än alla ändamål mjöl.Förtydligande:Om du använder tårta mjöl istället för alla ändamål mjöl, Använd 1 kopp plus t

• Kan du sub hela vetemjöl istället för alla ändamål mjöl för bananbröd?

  Jag har ett recept som kräver hälften hela vete och hälften alla ändamål. Om du använder ett recept som kräver endast alla syfte, vill jag tillägga omkring en fjärdedel mer bakpulver för att få samma mängd stiga ur brödet. Du kan ersätta upp till en

• Kan du använda tårta mjöl istället för alla ändamål mjöl?

  Japp xx det inte kommer göra någon skada xx

• Kan du använder rismjöl i stället för alla ändamål mjöl i bakning recept?

  Ofta du kan, ja.

• Kan du använda self stigande mjöl istället för alla ändamål för pasta?

  Nej! själv stigande mjöl har tillsatser i den. (salt och ett jäsmedel)

• Kommer cookies tur ut samma om du använder oblekt mjöl istället för alla ändamål blekt fyra?

  För det mesta ja. Beroende på cookien, kan det göra en skillnad i nivån för skärpa.

• När du använder cake mjöl istället för alla ändamål mjöl?

  När du är bakning baseras kakor och bakverk som är grädde sedan dess måste att använda raffinerad mjöl

• Du kan använda själv stiger mjöl i stället för alla ändamål i muffins?

  så länge du inte använder jäst

• Du kan använda själv stiger mjöl istället för alla ändamål mjöl för en pizzadeg?

  Ja

• När du gör en mördegsbotten kan du använda hela vetemjöl istället för alla ändamål mjöl och använder du samma belopp?

  Du kan, men det kanske inte är riktigt lika slät eller flagnande. Och ja, använda samma belopp.

• N matlagning biff stroganoff kan du använda alla ändamål grädde istället för gräddfil?

  Alla ändamål cream kommer inte ge dig den tjocklek eller smak av gräddfil. Det skulle inte smaka hemskt ändå. I stället lägga till några matskedar naturell yoghurt eller en tsk citronsaft eller vinäger med vanlig grädde smak kommer att vara lite mer

• Är det OK att använda alla ändamål mjöl istället för tårta mjöl?

  Ja, du kan använda alla ändamål mjöl. Det finns en mycket liten skillnad, men ärligt talat jag vet inte vad det är. Jag vet att jag har många gånger använt allrengöringsmedel mjöl istället för tårta mjöl i ett recept, och jag gjorde stora kakor på de

• Hur mycket alla ändamål mjöl skulle du använda lika med tre fjärdedelar cup cake mjöl?

  Jag vet inte de exakta mått för 3/4 kopp, men här är ett trick för att göra din egen "tårta" mjöl.Mät upp 1 kopp för alla ändamål mjölTa bort två matskedar mjöl och placera den tillbaka i bin :)Lägg 2 msk majsstärkelse till resterande mjöl (att

• Kan du byta ut alla ändamål mjöl med mandel mjöl 1 kopp för 1 kopp?

  Nej - anledningen till varför alla ändamål mjöl används, är att den har gluten i det som bildar fickor som fälla växande luft från bakpulver - mandel inte är glupsk och inte stiger. Bäst är att ersätta hälften mandel mjöl och i stället använda en fri

• Fördelen med gruppen olycksfallsförsäkring i stället för en lagstadgad Unfallversicherun?

  Vad är fördelen med en grupp olycksfallsförsäkring i stället för en lagstadgad olycksfallsförsäkring?

• Vad är fördelarna och nackdelarna med att använda rättstvister istället för en ADR process?

  ADR eller alternativ tvistlösning är en form av medling som minimerar rättsliga bekostnad av tvister. Med domstolen system så långt bakom är något alternativ till tvister att föredra. ADR är snabbare och mindre kostsamma, men bosättningar kan vara mi

• Vad är en fördel och en nackdel med att använda robotar i stället för människa för utforskning av rymden?

  Robotar har skapats för att göra en uppgift och så kan bara reagera på stimulans ges till dem. Människor kan arbeta utanför sin programmering.Den viktigaste reson jag kan se är om en människa går in i utrymme de är få mänskligheten med dem. De risker

• Där kan du ansöka om lån endast med ditt skatt ID-nummer i stället för personnummer?

  Vem ger lån till småföretag med skatt ID-nummer för krediter

• Vilka var fördelarna med att använda briserande i stället för en mark invasion av Japan?

  De två atombomber dödat omkring två hundra tusen människor. Detta är ungefär samma som två konventionella tusen plan räder. Efter de var tappade kriget slutade. Om vi hade invaderat istället, det uppskattades att * på minst * 100 000 amerikanska sold