Minskar salt kokpunkten av vatten?

Nej, det ökar kokpunkten. blir lägre. Låt oss titta på varför en saltvatten lösning har en fryspunkt under noll, och hur du kan använda detta faktum för att göra glass!

Till höger är en behållare med vatten med en isbit i den. Vatten och is är vid 0 ° C, som smältningen pekar av isen och fryspunkten för vatten.
Molekyler av is flyr ständigt i vattnet (smältning) och vattenmolekyler fångas på ytan av isen (frysning).
När frysning är samma som graden av smältande, mängden is och mängden vatten kommer inte att ändra. Is och vatten sägs vara i dynamisk jämvikt med varandra. Isen smälter, och vattnet är frysning, men båda sker i samma takt, så det finns ingen förändring av antingen kvantitet.
Denna balans kommer att bibehållas så länge vattnet stannar vid 0° C, eller om något händer med fördel en processer över den andra.

Här är samma behållare, men där vattentemperaturen är -10 ° C.
Molekylerna i vattnet går långsammare, eftersom de innehåller mindre värme. Dessa långsammare rör sig vattenmolekylerna fångas lättare av is och frysning sker i högre takt än smältande.
Eftersom det mer vatten molekyler att fångas av isen (att frysas) än det finns molekyler jag isvatten, är resultatet att mängden vatten minskar, och mer frysning sker än smältande, vattnet så småningom alla förvandlas till is.

Denna gång har vi värmde vattnet till 10 ° C.
Nu vattnet av isen, så inte mycket många av dem frysa. Frysning sker i en långsammare takt än smältande.

  • Relaterade Frågor

  • Vilka faktorer påverkar kokpunkten av vatten?

  • När pannan trycket ökar vad händer med kokpunkten av vatten?

  • Hur påverkar den höjd och lufttrycket kokpunkten av vatten?

  • Varför lägger du salt med kokande vatten och grönsaker?

  • Varför kokpunkten av vatten minskar med höjden?

  • Påverkar salt avdunstning av vatten?

  • Vad är kokpunkten av vatten i tryckkokare?

  • Varför ökar kokpunkten av vatten med tryckökning?

  • Vad är kokpunkten av vatten i Celsius?

  • Vad är kokpunkten av vattenånga?

  • Vad händer när du rör ner salt i kokande vatten?

  • Hur ökar bakpulver kokpunkten av vatten?

  • Hur påverkar höjd kokpunkten av vatten?

  • Hur kommer lös salt molekyler i vatten?

  • Varför lägga salt i kokande vatten?

  • Vad är kokpunkten av vatten i Fahrenheit?

  • Vad är kokpunkten av vatten i Wisconsin?

  • Vad gör tryckkokare till kokpunkten av vatten?

  • Vad är kokpunkten av vatten på hög höjd?