Sous chef är den viktigaste assistenten till köksmästare. Ansvar omfattar hantera andra kockar och bistå köksmästare i all matlagning.
Relaterade Frågor
- Det innebär under, så det betyder enligt kocken eftersom vanligtvis sous chef fungerar direkt under den kock som driver köket.
- sous chef's gör ca 22.00$ 32.00$ per timme. Eller de får betalt av lön var 2 veckor. THOMAS är snål!
- En Sioux chef skulle vara ledare för en stam bland många stammar den stora Sioux nationen. Det var många hövdingar bland Sioux nationerna hela Nordamerika.
- Det beror mycket på där du arbetar. Om du arbetar på en exklusiv restaurang eller hotell det kan vara i området i 25-40 dollar i timmen, men ta detta med en nypa salt eftersom, som jag sa innan, det är mycket beroende där du arbetar.
- Du måste veta hur att laga mat och har ett stort ego. Om du har en massiv ego är du redo att bli en chefskock.
- 30 k +, franska brigad system har dött för länge sedan. på grund av snabbmat franchising godare och billigare mat. men om du få betrodda av manager du får betalt 20$ åtminstone / hr
- Det beror på omständighet. Om sous-chef utklassar du, är det inte nödvändigtvis fel att ta itu med dem som "Kocken". Titeln är vanligtvis reserverad för chefskock eller köksmästare, och att ta itu med en av sina underordnade som "Kocken&quo
- de hjälpa"" faktiska kocken.En Sous Chef är tvåa i kommandot efter chefskock i professionella kök. Detta innebär att han eller hon svar på kocken, men också har någon makt över andra kökspersonal. Många av de termer som är relaterade till matlag
- Kockar ranking är följande.Kökschef... KöksmästareSous Chef... Andra kockenChef de partie... En kock som driver enavsnittet dessa kommer att vara kock konditormästare / konditor... kocken saucier / kock som lagar mat kött rätter... kocken poissonier
- Den korrekta stavningen är sous-chef (en assistent kock). Den fullständiga titeln är Sous-Chef de Cuisine.
- Det beror på skicklighetsnivå, erfarenhet, och vad slags kock.En exectutive kock eller kökschef kan göra någon där från $50.000 till $250.000, sist som lönesatsen om du arbetar för Gordon Ramsey.Nästa är sous chef killarna arbeta bara hårt som Kökmäs
- En "Sous kock" svarar direkt till och hjälper den köksmästare eller chefskock på en vanligt mindre restaurang. När du börjar få in i stora hotell, resorts och vad har du, det kan lätt bli uppemot 5, 7, 10 restauranger i lokalerna. Varje restaura
- Demi-sous kock är under sous-chef som under chefskock. Demi-sous kock kan hjälpa till att förbereda livsmedel för matlagning av skivning eller tvätta dem.
- Chef de Partie: även känd som en "station kock" eller "line-kock", Chef de Partie är ansvarig för ett visst område i produktion. I stora kök ha varje station kock flera kockar och/eller assistenter. I de flesta kök, men är stationen ko
- De flesta kockar gör inte egna restauranger. Och, tyvärr, som en veteran av mer än 20 års erfarenhet, kan jag berätta att restaurangbranschen handlar mer om företagsekonomi än om mat. De flesta av de restauranger som ägs av kockar är exklusiva, gourm
- En andra kock är faktiskt Sous Chef, som är andra i befälet över köket. Denna ståndpunkt har i allmänhet ansvar som inkluderar, men begränsas inte till den dagliga driften av köket, stående i för chefskock när de inte är tillgängliga, schemaläggning,
- Har du din en kock, din Sous-Chef, din Red Chef och din blå kock.Nej allvarligt, här är de olika sorterna:Kökschef, kock och köksmästareSous-chefExpediterChef de partieKommissionen (kock)För mer information, kolla in "Kocken" artikel på Wikipedi
- ChefskockSous Chef1: a kock2. koka3. koka3: e året lärling2: a året lärling1: a året lärling
- Hanterare för mat, som namnet antyder, är människor som hanterar livsmedel. De anses en mat-hanterare från människor som gör maten (kock, sous chef, etc) till de som levererar mat till kunden (servitörer, servrar, etc).
