Vad är det bästa sättet att Tina Turkiet?

Vad är det bästa sättet att Tina Turkiet?

Innan Thanksgiving, jag Tina min 24-26 lb Turkiet i två dagar i refridge, det kommer inte vara helt tinade av kommer det vara genomförbart så att du kan rengöra insidan och skölj den utan mycket besvär.
Nästa undersöka brine'ing din Turkiet som de ett sätt att få en fuktig Turkiet. (Jag Köldbärare 30 hrs. före matlagning.)