Vad är det bästa sättet att Ugnsstekt potatis?

En av de bästa recepten för stekt potatis är att del koka dem först.

Tömma dem i ett durkslag och sedan slänga dem runt i durkslag till grov upp kanterna. Sedan stekt dem i varma gås fett, eller fett från en Stekhet joint eller kyckling. Misshandlade upp kanterna absorbera en del av fettet och bli krispiga på utsidan, mjukt och fluffigt på insidan.