Vad är det bästa sättet att värma kokta hummer?

Ånga det i fem minuter (kanske 8 minuter om det är en belastning) i din standard ångbåt infoga fastsättning över standard "pannan" i söder, (jag tänker för egennamn... Kastrull?) Om du inte har en ångbåt fastsättning för dina krukor, kan du göra detsamma genom att sätta hummern i en collander, och placera den över toppen av pannan (kastrull) med lite vatten under och collander som fungerar som lock. Ånga kommer pearmeate skaldjur och det tar inte mycket lång. Se för ångan att stiga och sedan låta tre till fem minuter.