Vad är en födoämnesallergi?

Vad är en födoämnesallergi?

Födoämnesallergi är en immunsystemet reaktion som uppstår snart efter att äta en viss mat. Även en liten mängd allergiframkallande mat kan utlösa tecken och symtom såsom matsmältningsproblem, nässelutslag eller svullna airways. I vissa människor, kan en födoämnesallergi orsaka allvarliga symtom eller ens en livshotande reaktion kallad anafylaxi.

Matallergi påverkar en uppskattningsvis 6 till 8 procent av barnen under 5 års ålder och cirka 3 till 4 procent av vuxna. Medan det finns inget botemedel, vissa barn växer ifrån deras matallergi när de blir äldre. Det är lätt att förväxla en födoämnesallergi med en mycket mer vanlig reaktion kallas matintolerans. Medan besvärande, är matintolerans ett mindre allvarliga tillstånd som inte involverar immunsystemet.

För vissa människor, kan en allergisk reaktion mot ett visst livsmedel vara obekväma men inte svår. För andra människor, kan en allergisk mat reaktion vara skrämmande och även livshotande. Mat allergisymtom utvecklas vanligen inom några minuter till två timmar efter att ha ätit den felande mat. Födoämnesallergier kan uppstå även första gången du äter ett livsmedel.

De vanligaste mat allergisymptom inkluderar:

1. stickningar eller klåda i munnen
2.Hives, klåda eller eksem
3. svullnad av läppar, ansikte, tunga och svalg eller andra delar av kroppen
4.wheezing, nästäppa eller problem med andning
5. buksmärtor, diarré, illamående eller kräkningar
6.dizziness, yrsel eller svimning