Vad är gremolata smör?

Det finns 3 sätt att göra Gremolata smör. De är i princip samma utom vissa människor lägga vitlök eller schalottenlök och några utelämna båda helt. Här är receptet: Gremolata smör 3 msk italiensk persilja Salt & pepper smaka 6 msk smör, osaltat, rumstemperatur 1 msk fint hackad schalottenlök eller vitlök eller båda eller utelämna båda 3 msk svartpeppar, knäckt grovt för Gremolata smöret finhacka persilja och finhacka schalottenlök fint också. I en skål, blanda två och sedan lägga till i mjukt smör och mixa ordentligt. Du kan göra Gremolata smöret före tid och även dubbel mängd och fryser i omgångar. En av de bästa sätten att presentera det är att ösa det mjuka smöret i en bit aluminiumfolie, svepa in en cylinder och frysa för senare lätt skivning.