Vad är merkaptaner?

Vad är merkaptaner?

Merkaptaner är en grupp av svavelhaltiga organiska kemiska ämnen. De luktar som ruttna kål och att de för det mesta, vad göra massabruken luktar som massafabriker. Om merkaptaner är i luften, även vid låga koncentrationer, är de mycket märkbar. Massabruken är den främsta källan till merkaptaner, även om de också finns i produktionsprocesser för vissa bekämpningsmedel, läkemedel och petroleumprodukter. De används också som en odourizing agent för naturgas. Den mänskliga kroppen producerar dem naturligt under matsmältningen av öl, vitlök och några andra livsmedel.