Vad är skillnaden mellan bringan och tritip?

Vad är skillnaden mellan bringan och tritip?

Bringan är skära av kött från bröst eller lägre bröstet av djur (varje djur har en bringan, även om begreppet oftast används nötkött). Tri-tipset kommer från den nedre ytterfilé delen, och är en liten triangulär muskel. Det finns mycket få likheter mellan två - bringa måste vara marinerade långsamt kokt att njuta är det full smak utan att tugga på sko-läder och tri-tips är mycket smalare, vanligtvis används för stekar eller biffar, och är alltid benfria.