Vad är skillnaden mellan hårda majs och sockermajs?

Vad är skillnaden mellan hårda majs och sockermajs?

Frasen "hårda majs" inte riktigt descibe något mycket bra, eftersom många olika sorters säd skulle kunna kallas "hårt". Men sockermajs är helt enkelt majs där en eller båda av två gener, den söta-1 och/eller shunken-2 genen är recessiv.