Vad är skillnaden mellan norra och södra italiensk mat?

Det finns ingen "en skillnad", men många små skillnader i typer av spannmål, kött grönsaker, frukter och nötter används.

Alpine italiensk mat liknar ungersk matlagning i sin användning av potatis, fläsk och kål.

Norra Italien är känt för risotto risrätter, samt underbara ost och andra mjölkprodukter på grund av storskalig boskapsfarmar.

Centrala italiensk mat är berömd för sin pasta och vildsvin.

Kustområdena är kända för sina fisk, skaldjur och milda klimat.

Försök att läsa http://en.wikipedia.org/wiki/Italian_food