Vad är skillnaden mellan ostmassa och yoghurt?

Yoghurt är en mjölkprodukt av turkiskt ursprung, producerad av bakteriell jäsning av mjölk. Det är den fermentationof mjölksocker kallas laktos till mjölksyra som ger yoghurt i gel som konsistens och charateristic tang.

Curd är också en mejeriprodukt erhålls genom ystning mjölk med löpe eller en ätligt sura ämnet som citronsaft eller vinäger och sedan rinner av den flytande delen. Ökad surhetsgrad orsakar den mjölk proteiner härva till heltäckande samlas eller ostmassan.

I Indien används ordet ostmassan i betydelsen yoghurt.
Yoghurt är en mjölkprodukt av turkiskt ursprung, producerad av bakteriell jäsning av mjölk. Det är den fermentationof mjölksocker kallas laktos till mjölksyra som ger yoghurt i gel som konsistens och charateristic tang.

Curd är också en mejeriprodukt erhålls genom ystning mjölk med löpe eller en ätligt sura ämnet som citronsaft eller vinäger och sedan rinner av den flytande delen. Ökad surhetsgrad orsakar den mjölk proteiner härva till heltäckande samlas eller ostmassan.

I Indien används ordet ostmassan i betydelsen yoghurt.