Vad är skillnaden mellan puff och shortcrust bakverk?

Vad är skillnaden mellan puff och shortcrust bakverk?

Hai iam haroon,
Skillnaden är i tillämpa fett på mjöl. I smördeg sprids fettet på rullade degen, där som i shortcrust fett och mjöl är blandningen i sandy som textur med fingertopparna eller isbildning spatcula.