Vad är skillnaden mellan smårätter och tilltugg?

Vad är skillnaden mellan smårätter och tilltugg?

Termen hors d konstnärskap översätta bokstavligen från franskan som "utanför arbetet". Hors d oeuvres serveras separat från måltiden - före måltiden eller vid en tidpunkt när en måltid inte kommer att serveras, till exempel en cocktail mottagning. Dessa livsmedel kan serveras varmt eller kallt. . hors d konstnärskap är avsedda att väcka smaklökarna och piggna till aptit.
Medan hors d oeuvres serveras separat från huvudmåltid, är aptitretare traditionellt är det första kursen. Om gästen kommer att skapa en måltid baserad på aptitretare eller att välja ett som ett förspel till förrätt. dessa livsmedel är främst avsedda som inledning till en måltid. --Kulinariska Fundementals (c) 2006 Pearson Education Inc.