Vad som är hälsosamt om curry?

Vad som är hälsosamt om curry?

Curryrätter äts vanligtvis av de flesta som en enstaka behandling som de är vanliga smakrikt men full av fett från ghee, grädde och salt. Detta är inte fallet för de flesta hem kokta curryrätter där färska råvaror används till exempel olivolja, vitlök, ingefära, tomater, gurkmeja, levande yoghurt för att nämna några. Curryrätter kan innehålla ingredienser som har stora medicinska egenskaper:

vitlök: sänker kolesterolet, sänker blodtrycket, hjälpmedel matsmältning

ingefära: förhindrar illamående / sjukdom, reducerar depression, lindrar depression

lök: antibakteriell, anti-svamp, minskar inflammation

Levande yoghurt: öka immunförsvaret, förhindra magen infektioner

tomater: lykopen fungerar som antioxidant, cancer förebyggande egenskaper

koriander: stärka mage, främja matsmältningen, afrodisiakum

När gjorde med lite eftertanke, kan curryrätter inte bara vara jättegott men kan också stöd god hälsa. För en inblick i friska indisk matrecept, besök healthyindianrecipes där du kan hitta snabba, enkla och hälsosamma recept från en arbetande mamma till tre barn som brinner matlagning hälsosam indiska mat snabbt dagligen för sin unga och växande familj.