Varför är det särskilt svårt att separera olja och vatten när de är blandade?

Varför är det särskilt svårt att separera olja och vatten när de är blandade?

några av ämnena i oal sjunka och förorenar sjön eller havet sängen. Olja på toppen kan tas bort med hjälp av floting teknik men det är verkligen tidskrävande, dyra och oftast bara delvis framgångsrik