Varför är salt socker och bakpulver rena ämnen?

Varför är salt socker och bakpulver rena ämnen?

De är rena ämnen eftersom de endast innehåller en typ av molekyl (exklusive föroreningar och föroreningar).
Salt: natriumklorid * - NaCl
Socker: Sackaros * - C12H22O11
Bakpulver: natriumvätekarbonat - CHNaO3

* Det finns många, många olika salter och flera sockerarter. de ovan är de som du skulle stöta på normalt (salt shakers och sockerbitar).