Varför innehåller mer luft än chips påsar med chips?

Varför innehåller mer luft än chips påsar med chips?

Först, för att förtydliga, "air" är faktiskt ren kvävgas som håller markerna från ruttnande under förpackning och transport. Anledningen till att det är "mer" luft än chips är så alla av kvävet kan nå alla marker så hälften av påsen inte är bortskämd eftersom endast hälften av markerna var utsatta för gasa.