Är att lägga Livsmedelsfärgämnen till mat en fysikalisk eller kemisk förändring?

Att lägga Livsmedelsfärgämnen till en blandning som en fysisk förändring. Det finns inga nya kemiska bindningar bildas eller trasig. Det löser sig vad du skapar är en ny lösning, precis som att lägga till salt vatten. Saltet stannar salt, vattnet stannar vatten. I detta fall har vad du upplösning en färg till det så det ändras färgen på vad du lägger det till men grunden de molekyler som bygger upp karamellfärg bo samma.