Är ko lungorna hälsosamt att äta?

Är ko lungorna hälsosamt att äta?

Förutsatt att det finns ingen sjukdom i lungorna (lunginflammation, lung parasiter, cancer, etc.), är lungorna nog säkert att äta. Dock i USA, bovin lungorna betraktas "naturligt oätliga" och förbjuds i människors livsmedelsförsörjning.