Hälso- och näringsmässiga fördelarna med Hummus

Hälso- och näringsmässiga fördelarna med Hummus

Hummus doppar och sprider äts traditionellt i Mellanöstern och Medelhavsområdet rätter. På grund av en unik blandning av kikärter, tahini (marken sesamfrön) och olivolja, en portion hummus levererar ett rikt utbud av värdefulla makronäringsämnen och mikronäringsämnen som stöder god hälsa och minskar risken för många kost-kroniska sjukdomar. Här är sex viktiga näringsmässiga kvaliteter av hummus som är särskilt bra.

Rikligt i "Bra" fetter

Sedan olivolja och tahini är viktiga ingredienser i hummus, finns här naturligtvis otroligt stora mängder av enkelomättade och omega-3 fettsyror. Dessa "bra" fetter har visat sig förbättra kolesterol, minska blodtrycket hos personer med högt blodtryck och reglera glukos (socker) i blodet hos personer med diabetes. Enkelomättade och omega-3 fettsyror också främja viktminskning främst genom att förhindra överskott ansamling av viscerala (mage) fett ("magen fett: fem sätt att förlora den Pooch").

Hög halt kostfiber

Kikärter i hummus är en utmärkt källa till kostfiber. Fiberrika livsmedel smälta och absorbera långsamt, att du känner dig fylligare, förr och under en längre tid. Detta bidrar till att minska lusten att äta för mycket. Regelbundet intag av fiber minskar också risken för många kost-kroniska sjukdomar bland som inkluderar hjärt-och kärlsjukdomar, diabetes och cancer ("The näringsmässiga och hälsa fördelar av Fiber").

Bra källa till Protein

Du kan avsevärt öka ditt proteinintag genom att äta måttliga mängder av hummus. Regelbunden konsumtion av protein är kritisk för att maximera fat burning och förhindrar muskelförtvining. Muskelmassa är nödvändigt för att bevara ämnesomsättning under viktminskning och det är helt avgörande för långsiktig viktkontroll och allmänt god hälsa ("Nutrition grunderna: din dagliga proteinintag").

Innehåller massor av folat

Hummus är en stor källa till folat, ett viktigt B-vitamin som stöder en mängd livsviktiga processer i kroppen inklusive proteinmetabolism, cellulära tillväxt och produktion av röda blodkroppar. Folat bekämpar också insulinresistens, vilket är ett tillstånd där kroppen inte riktigt svara på blodsockersänkande effekter av insulin. Ett otillräckligt svar på insulin är en viktig bakomliggande orsak till magen fett ("hur folat hjälper till att förhindra vikt vinna och fetma").

Värdefull källa till järn

När införlivas med en hälsosam balanserad kost, är hummus en värdefull icke-kött källa av järn, främst på grund av dess innehåll av kikärter. Järn är en av de viktigaste mineraler kroppen behöver. Det spelar specifikt en avgörande roll i bildandet av hemoglobin, som är primärt ansvarig för att transportera syre från lungorna till alla celler, vävnader och organ i kroppen.

Rik på C-Vitamin

Du kan få en betydande dos av vitamin C (askorbinsyra) regelbundet med hummus i din kost. Vitamin C är en potent vattenlösligt antioxidant som spelar en avgörande roll i kroppens immunförsvar fungerar väl. Också i intestinal absorption av kalcium via kosten och är nödvändiga för att upprätthålla friska ben och tänder ("viktiga fakta om C-vitaminbrist").

Förutom att vara hög kvalitet, sjukdomsbekämpande näringsrikt, hummus är extremt mångsidig och kan användas i vanliga livsmedel preparat. Men, för maximal nytta är det bäst att hummus konsumeras i måttliga mängder, eftersom det är relativt hög i kalorier och fett.