Vilka är de näringsmässiga fördelarna med sötpotatis?

Vilka är de näringsmässiga fördelarna med sötpotatis?

1. de är låga i kalorier. 2. de är låg fetthalt. 3. de är rika på betakaroten. 4. de är en mycket rik källa till fiber. 5. de innehåller Vitamin A och C.

Sötpotatis innehåller nästan dubbelt så mycket fibrer som vit potatis-nära till 7 gram per portion-vilket innebär att deras kalorier förbränns långsammare och effektivt än en låg-fiber kolhydrat. De innehåller en stor mängd vitamin B6, vilket är avgörande för att bryta ner homocystein. Vitamin B6 hjälper till att hålla blodkärlens väggar flexibla och friska, som tillåter blodet att flöda fritt. Sötpotatis innehåller dessutom höga halter av kalium och vitamin A. En medelstor sötpotatis ger din kropp med alla vitamin A du behöver och lite till. Sötpotatis är också en stor källa till mangan, ett mineral som är en avgörande komponent i metabolismen av kolhydrater, som hjälper till att stödja friska socker i blodet. Detta kan bidra till att stabilisera aptiten i timmar i stället för den tillfälliga tillfredsställelse som kommer med de flesta andra kolhydrater. Det är också en kofaktor i enzymer som spelar en viktig roll i energiproduktionen samt ett effektivt nyttjande av antioxidanter. Det används för behandling av anemi och är användbart som behandling vid flera premenstruella symtom. Sötpotatis är också rika på vitamin C och E. Detta är potenta antioxidativa vitaminer som spelar en viktig roll i förebyggandet av sjukdomar och livslängd. Både vitaminer spelar också en stor roll inom hälsa och skönhet av din hud och hår, vilket gör dem populära kosttillskott. Kombinationen av beta-karoten, vitamin E och vitamin C i en mat bidrar till en hälsosam, glödande hy och stora hår.

Sötpotatis är mycket näringsrik. De innehåller mycket av betakaroten som är en viktig antioxidant.

En kopp av bakad sötpotatis med smör, salt etc. har följande:
Kalorier 180
Natrium 72mg
Kolhydrater 41g
Fiber 7g
13g socker
Protein 4g
Vitamin A 769%
Vitamin C 65%
Kalcium 8%
Järn 8%