Kan du använda choklad chips i chokladmousse?

Choklad, chips eller spån kan smältas för att användas för chokladmousse och kan också läggas till chokladmousse när det är gjort för att lägga till struktur i den.
Lägg inte till choklad chips eller spån när moussen är fortfarande mycket varmt, eller det kommer att smälta och då kommer du förlora den extra texturen.