Kan du använda self stigande mjöl för alla ändamål mjöl för att göra bröd?

Kan du använda self stigande mjöl för alla ändamål mjöl för att göra bröd?

Inte för att göra jäst bröd. Bakpulver och soda och salt i självjäsande mjöl kommer att påverka jästen och förmodligen döda den, vilket resulterar i en dålig smak, tät röra.
Self raising mjöl kan användas i quick-bröd, som är den korrekta jäsmedel för dem.