Kan du ersätta kokosolja för druvkärneolja i en cookie recept?
Du kan ersätta nästan alla flytande fett med en annan flytande fett lol (utom kanske fett som har varit flytande som smält ister eller smör, skulle du behöva justera de torra ingredienserna eller annat cookies kan inte hålla sin form innan de har en chans att ställa in i ugnen).
Jag antar att det skulle bero på vad du är bakning. Jag har använt kokosolja för att ersätta smör i min gluten fri ananas upp-sida ner kaka. Jag har inte ännu provat att använda det för andra bakning, men det fungerar fint i kaka recept.
Ja. Smör är 80% fett, 20% vatten. Oljan är 100% fett.För att få rätt mängd fett från smöret, använda 125% (5/4) mängden smör vs olja (multiplicera mängden olja x 1,25). Nu får ni rätt mängd fett, men överflödig vätska från smöret.För att kompensera f
Det är inte den bästa subsitute, men om det står gå vidaredu verkligen vill inte eftersom 1: a av alla maten kommer att förstöras, det blir ett annat resultat, och det ska håva brända & annorlunda än vad receptet säger
Ja, du kan. Jag har redan gjort det och det fungerade bra. Se bara till att du använder en god kvalitet margarin. Men jag måste berätta: det inte smakar lika mumsig som om med riktigt smör. Dock om du har problem med att äta smör (såvitt jag vet som
Din bästa insats skulle vara att använda smör (fett och vatten innehållet är ganska identiska). Din andra bästa substitut skulle vara margarin, men halten är högre mening du måste minska mängden vätska i resten av receptet. (Annars det blir runnier ä
Nej.Baka en tårta innebär kemiska reaktioner mellan ingredienserna.Fettet i smör är avsedda att interagera på vissa sätt med de andra ingredienserna - och detta kommer hända med äppelmos.Detta är inte att säga att slutresultatet skulle bli oätliga -
Ja! För kakor och bröd det bör inte vara ett problem. Du kan inte riktigt använda olja i de flesta cookies. Du skulle förmodligen minska andra vätskor bara lite beroende på receptet.
Nej. Vanilj yoghurt är kraftigt sötad, och om inte din kyckling recept använder lite socker som du kan utelämna, resultatet om du använder vanilj yoghurt är sannolikt att vara alltför söt.
Nej.Mjöl är finmalt. Regelbundna ris är hårda bitar. Helt annan struktur.Nu om du slog kokt ris till en pasta, skulle kunna blanda detta smidigt med de andra ingredienserna, och exakt kompenseras den extra vätskan i det kokta riset... Tja, experiment