Kan du ersätta äppelmos för smör i en fruktkaka recept?
Nej. Baka en tårta innebär kemiska reaktioner mellan ingredienserna. Fettet i smör är avsedda att interagera på vissa sätt med de andra ingredienserna - och detta kommer hända med äppelmos.
Detta är inte att säga att slutresultatet skulle bli oätliga - kan det vara - men det brukar vara en fruktkaka.
Ibland. Du kan ersätta äppelmos olja eller smör i många recept men inte alla. Om receptet framgång beror på fett - fungerar som i pajskalet och andra flagnande bakverk, äppelmos inte.Förresten... fungerar äppelmos bra i brownies.
Du kan ersätta äppelmos i kaka mix. Men i vissa tårta mixar som inte har massor av smak, är äppelmos mycket märkbar. Jag skulle föreslå att använda det i rika choklad kakor och tårtor med frukt, inte vanlig vanilj kakor.
Jag kunde inte hitta ett svar på detta online när jag sökte tidigare, men hittade andra information om hur du kan ersätta det för olja, so... efter några experiment det korta svaret är ja.Långa svaret är att, för några minuter sedan, jag har precis a
Beroende på receptet, du kan byta ut vissa men inte alla av kortare (både vegetabiliska och icke vegetabiliskt) med äppelmos. (Inte ersätta i bakverk, varor som förlitar sig på sina höga fetthalt (Victoria svampar etc...) eller varor som måste ha lån
Ofta gånger, ja, är detta en säker substitution. Om det finns en hel del olja (säg 1/2 - 1 dl) kan det vara bättre att bara ersätta hälften av olja för äppelmos, annars har potentialen att blanda sig med smak och textur för mycket.
Ja, du kan. 1 kopp äppelmos kan ersätta 1 kopp olja. (För bästa resultat, Ersätt antingen oljan eller ägg i en bakning recept med en fettfri ersättning, men inte båda.)
Ja, du kan. Fett används endast för fukt och äppelmos gör samma. Det fungerar kopp för kopp, men ibland använder jag hälften äppelmos och hälften smör. Du kan använda alla äppelmos och för det mesta du inte kan se skillnad. Det är ett hälsosammare al
Ja. Smör är 80% fett, 20% vatten. Oljan är 100% fett.För att få rätt mängd fett från smöret, använda 125% (5/4) mängden smör vs olja (multiplicera mängden olja x 1,25). Nu får ni rätt mängd fett, men överflödig vätska från smöret.För att kompensera f
Du kan ersätta nästan alla flytande fett med en annan flytande fett lol (utom kanske fett som har varit flytande som smält ister eller smör, skulle du behöva justera de torra ingredienserna eller annat cookies kan inte hålla sin form innan de har en
Ja! 1/3 kopp av osötad äppelmos är lika med en margarin pinne.Du kan också använda sötad äppelmos men du måste använda mindre socker än vad de recept kräver. I vissa recept kan du behöva använda mindre vätskor (dvs vatten, mjölk, juice) när med äppel
Din bästa insats skulle vara att använda smör (fett och vatten innehållet är ganska identiska). Din andra bästa substitut skulle vara margarin, men halten är högre mening du måste minska mängden vätska i resten av receptet. (Annars det blir runnier ä
