Du kan ersätta nästan alla flytande fett med en annan flytande fett lol (utom kanske fett som har varit flytande som smält ister eller smör, skulle du behöva justera de torra ingredienserna eller annat cookies kan inte hålla sin form innan de har en
Nej, du kan inte ersätta lönnsirap för maple extrakt. Det beror på en extrakt, en koncentrerad arom, används för att lägga till smak utan att lägga till andra ingredienser, eller ändra samstämmigheten i receptet.Bara ren eller naturliga lönn extrakt
Ja. Smör är 80% fett, 20% vatten. Oljan är 100% fett.För att få rätt mängd fett från smöret, använda 125% (5/4) mängden smör vs olja (multiplicera mängden olja x 1,25). Nu får ni rätt mängd fett, men överflödig vätska från smöret.För att kompensera f
Ja, du kan. Jag har redan gjort det och det fungerade bra. Se bara till att du använder en god kvalitet margarin. Men jag måste berätta: det inte smakar lika mumsig som om med riktigt smör. Dock om du har problem med att äta smör (såvitt jag vet som
Din bästa insats skulle vara att använda smör (fett och vatten innehållet är ganska identiska). Din andra bästa substitut skulle vara margarin, men halten är högre mening du måste minska mängden vätska i resten av receptet. (Annars det blir runnier ä
Nej.Baka en tårta innebär kemiska reaktioner mellan ingredienserna.Fettet i smör är avsedda att interagera på vissa sätt med de andra ingredienserna - och detta kommer hända med äppelmos.Detta är inte att säga att slutresultatet skulle bli oätliga -
Ja! För kakor och bröd det bör inte vara ett problem. Du kan inte riktigt använda olja i de flesta cookies. Du skulle förmodligen minska andra vätskor bara lite beroende på receptet.
Nej. Vanilj yoghurt är kraftigt sötad, och om inte din kyckling recept använder lite socker som du kan utelämna, resultatet om du använder vanilj yoghurt är sannolikt att vara alltför söt.
Nej.Mjöl är finmalt. Regelbundna ris är hårda bitar. Helt annan struktur.Nu om du slog kokt ris till en pasta, skulle kunna blanda detta smidigt med de andra ingredienserna, och exakt kompenseras den extra vätskan i det kokta riset... Tja, experiment
Ja förkortning är en allmän term för alla fetter och oljor i matlagning. Smör är bara en typ av förkortning. Det har fördelen av en trevlig gräddig smak i cookies och att vara en naturliga animaliska produkter, smälter vid kroppstemperatur, vilket ge