Kan jag använda torra cayenne istället för färska cayennepeppar och hur många skedar skulle motsvara en peppar?

1/8 tesked torr cayennepeppar är lika med en färsk cayennepeppar.
Obs: Jag försökte använda torrt istället för färska. Visade sig mycket tunn. För tunn. Jag skulle inte rekommendera att använda pulver för såser etc.