Kan man äta gul broccoli?

När broccoli som avverkats redan är kvar lite för länge på hyllan eller i kylen knopparna på buketter börjar gulna. Alla jag pratade med sa att det var fortfarande ätliga.
Smaken kan ändra, så en bit för att se om det fortfarande smakar bra till dig. Någon föreslog att det kan ge dig gas.   /PI inte vet om det... men om det smakar OK gå vidare och använda det snabbt.
Om det börjar vrida brun/svart och slemmig, har det börjat att brytas ner. Kasta den i komposten eller bara kasta den i buskarna. Hjälpa till att mata de andra växterna.

Broccoli växten, kommer att medan fortfarande i din trädgård, blomma och producera klargula blommor. Dessa blom är också ätliga och ibland säljs som en delikatess. Du kan använda dem som garnering eller kasta dem i en sallad.