Kan man äta rå vitkål som har brynt?

Kan man äta rå vitkål som har brynt?

Tja, tekniskt, kan du äta rå vitkål.
Men om det är brynt, jag tycker det att det har åldrats eller buggar har angripna det och gjort det förlorar den är grön färg genom att ta bort det är näringsämnen.