Vad är fördelarna med alternativa protein livsmedel?

Vad är fördelarna med alternativa protein livsmedel?

Det finns många fördelar med att alternativa (vegetariska och veganska) protein källor i mat.

* Olika - inte äta kött hela tiden gör att det finns vissa mångfald och variation i smaker och mat i en diet.

* Matsmältning - vissa människor har svårt att smälta vissa livsmedel. En mängd kan hjälpa ge magen en paus. Detta är mest vanligt för dem som letar efter protein från mjölk. De som inte kan lätt dricka mjölk, är laktosintolerant eller har en mjölkallergi kan hitta liknande proteiner i hårda ostar (som har en mycket låg mejeri / laktosinnehållet) eller andra mjölk, soja, ris och mandel mjölk.

* Miljö - Protein kan komma från naturliga icke-kött livsmedel, såsom korn, bönor, nötter och vissa grönsaker. Dessa är mer miljövänligt och förbrukar mindre energi för att växa än tillverkning av animaliskt kött gör.

* Molekylära skillnaderna - proteiner finns i olika molekylära storlekar och former, och en mängd olika typer av proetins är bra för en balanserad och hälsosam kost.