Vad är regeln för livsmedelssäkerhet och ha öppen dryck och mat medan förbereda och servera mat?

Vad är regeln för livsmedelssäkerhet och ha öppen dryck och mat medan förbereda och servera mat?

Ingen ska äta eller dricka samtidigt förbereda och servera mat. Oro är att ur åtgärden kommer att kontaminera livsmedel. Det finns också möjlighet att några av mat eller dryck kan falla i den produkt som hanteras. Det är därför du ska inte tugga tuggummi, heller.