Vad är röd 40 sjö?

Röd 40 Lake är ett olösligt färgämne i livsmedel, godis, drycker och mycket mer. Center for Science i allmänhetens intresse (CSPI) har gjort framställningar Food and Drug Administration (FDA) att förbjuda konstgjorda Livsmedelsfärgämnen. Studier har visat att färgämnen orsaka hyperaktivitet hos vissa barn. Livsmedelsfärgämnen har misstänkts orsaka beteendeproblem sedan 1970-talet när Dr Ben Feingold, en San Francisco allergolog, tog sina patienter av mat färgämnen, grunden för den Feingold dieten. Deras beteende förbättras, rapporterade han. Andra studier har följt, nu senast hittade två finansieras av den brittiska regeringen att färgämnen och konserveringsmedel, natriumbensoat, påverkas negativt barnens beteende. Det har till stor del ledde till en push i Storbritannien (UK) har konstgjorda färgämnen bort från livsmedel. Mars Inc. använder naturliga färgämnen i deras populära Starburst och käglor godis. McDonalds har bort konstgjorda mat färgämnen från deras strawberry skakningar och glassar glass i Storbritannien. I Storbritannien kommer McDonalds jordgubbssås färg för glassar från jordgubbar. I USA, kommer det från rött färga #40.