Vad är skillnaden mellan Cheddar och Gouda ost?

Vad är skillnaden mellan Cheddar och Gouda ost?

Du kan ersätta Cheddar och Gouda ost i många recept; båda är Halvhård ost, Cheddar kan vara svårare än unga Gouda. Äldre Gouda är svårare än den mindre-mogna sorten. Båda ostar smälta väl.

Cheddar har en skarpare smak än Gouda och kan vara något smulig, vilket är dess traditionella konsistens.

Båda ostar är ett bra komplement till en cheeseboard.