Vad betyder fagioli?

Det är italienska för bönor. Det finns många typer av bönor används i det italienska köket. Till exempel cannellini är röd i färgen och liknande till kidneybönor.
Fagiolini innebär också bönor, men diminutiv 'ini': liten eller mycket liten och därmed avser bakade bönor typ bönor i storlek.