Vad gör en kemisk reaktion som inträffar med bakpulver och ättika?

Vad gör en kemisk reaktion som inträffar med bakpulver och ättika?

När bakpulver och ättika är blandade, reagerar vätejoner från vinäger med bikarbonatjoner från bakpulver att bilda en ny kemikalie som heter kolsyra. Kolsyran omedelbart bryts ned till koldioxid och vatten. Det är denna koldioxid som du ser bubblande och skummande så snart yiou blanda bakpulver och ättika.

NaHCO3 (aq) + CH3COOH (aq)--> CO2 (g) + H2O (l) + CH3COONa (aq)