Varför ska ägg kokas istället för äts råa?

Varför ska ägg kokas istället för äts råa?

Råa ägg kan innehålla salmonella förgiftning som är en sjukdom som i princip gör du har diarré och kräks.
Matlagning ägg dödar salmonellabakterier så att du inte blir sjuk.
Du kunde också av pastöriserade ägg som har upphettats till en viss temperatur att döda bakterierna som salmonella. (detta görs utan sprickbildning eller bryta ägget öppna)