Varför tillsätts salt is för att göra glass i en glass frys?

Det är La så när isen smälter det fryser isen grädde 4 du "faktiskt, när salt blir kallt en reaktion intensifierar temperaturen i isen, vilket gör det frysa snabbare än om du använt bara isen ensam. "

Nej. Citatet ovan är felaktigt. Det är en fråga om fryspunkt depression. Salt, en solute, sänker fryspunkten av blandningen ice-salt vatten. Se Kolligativa egenskaper i en förstaårselev college kemi text.