Hur många gram kolhydrater är en kolhydrat?

Hur många gram kolhydrater är en kolhydrat?

En kolhydrat är massa "gram" är en enhet för att mäta vikten av massa. Så någon given massa kolhydrater har en mätbar i gram vikt. Exempelvis väger 1 dl majs 166 gram. Av denna vikt är 123 gram kolhydrater. Jag tror din verkliga frågan kan ha varit, "hur många kalorier i ett gram av kolhydrater?" Detta är ett lite knepigt eftersom osmältbar fiber anses vara kolhydrater men är svårsmält och har inga kalorier. Icke-fiber kolhydrater anses ha 4 kalorier per gram. Det finns alltså i exemplet med majs, 12 gram fibrer. Detta lämnar 111 gram kolhydrater gånger 4 kalorier = 444 kalorier från kolhydrater. Det finns 16 gram protein i 166 gram kvantitet och protein räknas också @4 kalorier per gram, så 4 x 16 = 64 kalorier från protein. Fett anses ha 9 kalorier per gram och kopp havre innehåller 8 gram fett, så 8 x 9 = 72 kalorier från fett.